Notas de Cata
La complejidad mostrada en nariz se repite en boca sobresaliendo el membrillo fresco muy neto o la delicada frambuesa. El maridaje de comidas elaboradas, condimentadas, quesos estacionados y buenas carnes rojas o salvajes son buenos ejemplos de combinación.
Productor: Laureano Gomez
Tipo: Tinto
Variedad: Merlot
Corte: 100% Merlot
Alcohol: 14,00%
Lugar de elaboracion: Valle de Uco - Mendoza.
Crianza/barricado: Crianza en barricas francesas de 2 y 3 uso y luego en botella. Separado de los orujos, es enviado a barrica y criado por 13 a 14 meses, para luego ser embotellado sin ningún tipo de filtración.
