República de la Boca captura la identidad inconfundible del barrio y su sabor despierta los sentidos evocando la pasión de cada gol que ha hecho vibrar a la Bombonera. Tributo al alma xeneize, a la fidelidad y al orgullo de llevar los colores en el pecho.
FICHA TECNICA
Varietales: Malbec
Añada: 2021
Tipo de Barrica: Roble Francés
Tiempo de Barrica: El 50% del vino fue criado en barricas de roble francés de segundo y tercer uso durante 12 meses
Tipo de cosecha: Manual
Terroir: Valle de Uco, Mendoza
Finca: Enzo Bianchi
Potencial de guarda: 10 años
NOTAS DE CATA
En vista presenta gran intensidad de color e increíbles destellos violáceos.
En nariz destacan frutos rojos, tales como cerezas y ciruelas frescas, acompañados de notas especiadas y florales, balanceadas con vainilla y chocolate negro.
Es un vino carnoso, de imponente estructura y complejidad. Gran balance y taninos redondos.
