Los espumantes de Bodegas Bianchi son el resultado de una búsqueda incansable por establecer una champaña modelo en San Rafael, logrando un producto genuino, de óptima calidad, cuidando todos los detalles.
FICHA TECNICA
Varietales: 54% Chardonnay, 46% Pinot Noir
Tiopo: Extra Brut
Tipo de Cosecha: Manual
Método de elaboracion: Charmat
Terroir: San Rafael, Mendoza
Fincas: Doña Elsa y Las Paredes
A la vista se presenta con un color verdoso con brillantes tonos asalmonados, que visten la copa junto a su rosario de burbujas pequeñas, persistentes y elegantes.
Gran intensidad de aromas frutados, frescos, entremezclados con dejos florales muy delicados, refrescante e irresistible, combinado con leves notas de levadura obtenidas de su contacto con las borras finas de fermentación.
En boca presenta una frescura, delicadeza, complejidad y acidez equilibrada que logran un espumante de gran estilo, ideal para que los grandes momentos nunca terminen.
